Словосочетание «автоматизация ресторанов» — это такой термин в среде русских рестораторов, которые поставляют оборудования и программное обеспечение. В этой статье «рестораном» называется любое заведение общепита. А «Автоматизация» — это не производственный процесс (готовка), а все что касается учета, документации, продаж и другие операции, которые связаны с обработкой какой-либо информации.

Из-за того что в таких странах как Россия, Украина и Казахстан ресторанный бизнес является самой развивающейся сферой деятельности, то и спрос на автоматизацию таких заведений постоянно растет. Автоматизация в этой сфере стала стандартом, или можно сказать необходимым условием для конкуренции в бизнесе. Для подтверждения можно сказать, что на рынке автоматизации ресторанов кроме знаменитых брендов (Quartech, ForRestPOS, Chameleon и др), начали появляться новые фирмы, которые специализируются в этой области.

В настоящее время в России и других странах СНГ число автоматизированных кафе, ресторанов, фаст-фудов и других заведениях общественного питания продолжает набирать обороты (расти). Сейчас автоматизированы даже приемки заказов, отправка их на кухню, формирование чека, расчет с посетителем.