Доломитовые горные породы состоят из углекислых солей Са и Mg, образующих твердые растворы, в которых соотношение СаСО₃ и MgCО₃ колеблется. При обжиге этого сырья получается смесь СаО и MgO, образующая эвтектику при температуре 2300°С.
Доломиты – более дешевое сырье, чем магнезит. Доломитовые огнеупорные изделия по своим свойствам близки к магнезитовым, но уступают им по целому ряду показателей.

Основным недостатком доломитовых огнеупоров по сравнению с магнезитовыми является низкая стабильность на воздухе и во влажной среде вследствие легкой гидратации СаО, происходящей в доломите. Получить мертвообожженный доломит значительно трудней, чем магнезит. Для получения стабильно обожженного доломита в нем приходится допускать много примесей SiO₂, Аl₂О₃, Fe₂O₃, т.е. сознательно снижать его огнеупорность. Практически огнеупорность доломитовых влагоустойчивых изделий падает до 1770°С. Помимо свободной извести (СаО), на разрушение обожженного доломита влияет присутствие двухкальцевого силиката СаО•SiO₂, который при переходе из ? и ?-модификацию при 675°С увеличивается в объеме.

Известная стабилизация доломита получается при введении различных органических смолистых связок, которые, выгорая, дают коксовый остаток в известной степени связывающий частицы. На этом основано производство безожиговых доломитовых изделий.
Доломит применяют в виде изделий, а также в виде масс для наварки подин.
Уступая по качеству магнезитовым доломитовые изделия в 2–3 раза дешевле.

Область применения изделий в основном та же, что и магнезитовых.